Фото: Depositphotos

Персидский любовный пирог с фисташками

Сложность приготовления
Легкий
8
порций
1:10
часы приготовление
5
минут подготовки
695
ккал
15 г
белки
46 г
жиры
66 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Персидский любовный пирог с поцелуем мускатного ореха и фисташек сведет всех с ума. Влюбиться — обязательно!

Безглютеновый персидский любовный пирог, приготовленный из миндальной муки, подслащенный коричневым сахаром, облегченный йогуртом и поцелованный мускатным орехом, — это то, что нужно попробовать хоть раз в жизни!

Стоит попробовать: Фисташковый тирамису из Сицилии

Это предупреждение вряд ли вам понадобится, ведь десерт исчезает с тарелок почти мгновенно, но на всякий случай: персидский пирог может храниться в холодильнике в герметичном контейнере до недели.

Еще одним красивым безглютеновым десертом является миндальное печенье ричарелли из Италии. На его приготовление вам понадобится 30 минут!

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/4

Разогрейте духовку до 180°C. Смешайте миндальную муку, сахар, размягченное сливочное масло и 1 ч. л. соли в миске, затем перетрите кончиками пальцев до образования крупной крошки.

Шаг 2/4

Выложите половину смеси в смазанную маслом и застеленную пергаментной бумагой разъемную форму диаметром 26 см. Слегка прижимайте, чтобы равномерно покрыть дно и сформировать основу.

Шаг 3/4

Добавьте взбитые яйца, йогурт и мускатный орех к оставшейся миндальной смеси и взбейте деревянной ложкой до получения однородной кремообразной массы.

Шаг 4/4

Выложите массу на подготовленную основу, разровняйте лопаткой, посыпьте измельченными фисташками и выпекайте до золотистого цвета (35-45 минут). Полностью остудите до комнатной температуры. Затем подавайте с дополнительной порцией йогурта.

Кстати, вы можете приготовить греческий йогурт дома. Для этого вам даже не понадобится йогуртница!

Подпишись на нас
в Google News