Быстрый салат «Цезарь» — будет готов за 25 минут
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 15
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 16 г
- белки
- 24 г
- жиры
- 34 г
- углеводы
Салат «Цезарь» — известный салат, влюбляющий в себя с первого же кусочка. Простой и сытный ужин, который по нашему рецепту будет готов менее чем за полчаса.
Салат «Цезарь» придумал в 1920-х годах Чезаре Кардини, эмигрировавший в США итальянский шеф-повар. Блюдо является настоящей данью обоим родинам мужчины. Салат ромен, оливковое масло первого отжима, сыр пармезан, кубики поджаренного чесночного хлеба и «крутая» заправка из яиц и вустерского соуса — основные ингредиенты классического «Цезаря».
Интересно знать: Как приготовить идеальный «Цезарь» и сохранить его свежесть
- Очевидно, что оригинальный рецепт претерпевал бесчисленные изменения в течение многих лет, адаптируясь в соответствии с местными вкусами: например, добавлялась жареная или вареная куриная грудка, или хорошо подрумяненные ломтики бекона.
У нас сегодня максимально простая и быстрая версия «Цезаря» без яиц и с копченым куриным филе для экономии времени.
Вот здесь мы рассказывали, как приготовить классическую заправку к салату Цезарь.
Ингредиенты 9
Основные
Батон нарежьте небольшими кубиками. Выложите их на противень и подсушите в духовке при температуре 180°C в течение 10 минут до зарумянивания.
Копченую грудку нарежьте тонкими длинными брусочками. Салат, зелень и черри промойте и обсушите. Салат нарвите кусочками, помидоры разрежьте пополам, зелень измельчите.
На блюдо выложите кусочки салата, на него брусочки курятины, сухарики и зелень. По кругу выложите половинки помидоров. Полейте майонезом и посыпьте тертым пармезаном. Сразу подавайте готовый салат к столу!
Познакомьтесь и с классической версией салата «Цезарь» с поджаренным куриным филе.