Фото: Depositphotos

Быстрый салат «Цезарь» — будет готов за 25 минут

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
15
минут приготовление
10
минут подготовки
393
ккал
16 г
белки
24 г
жиры
34 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Салат «Цезарь» — известный салат, влюбляющий в себя с первого же кусочка. Простой и сытный ужин, который по нашему рецепту будет готов менее чем за полчаса.

Салат «Цезарь» придумал в 1920-х годах Чезаре Кардини, эмигрировавший в США итальянский шеф-повар. Блюдо является настоящей данью обоим родинам мужчины. Салат ромен, оливковое масло первого отжима, сыр пармезан, кубики поджаренного чесночного хлеба и «крутая» заправка из яиц и вустерского соуса — основные ингредиенты классического «Цезаря».

Интересно знать: Как приготовить идеальный «Цезарь» и сохранить его свежесть

  • Очевидно, что оригинальный рецепт претерпевал бесчисленные изменения в течение многих лет, адаптируясь в соответствии с местными вкусами: например, добавлялась жареная или вареная куриная грудка, или хорошо подрумяненные ломтики бекона.

У нас сегодня максимально простая и быстрая версия «Цезаря» без яиц и с копченым куриным филе для экономии времени.

Вот здесь мы рассказывали, как приготовить классическую заправку к салату Цезарь.

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/3

Батон нарежьте небольшими кубиками. Выложите их на противень и подсушите в духовке при температуре 180°C в течение 10 минут до зарумянивания.

Шаг 2/3

Копченую грудку нарежьте тонкими длинными брусочками. Салат, зелень и черри промойте и обсушите. Салат нарвите кусочками, помидоры разрежьте пополам, зелень измельчите.

Шаг 3/3

На блюдо выложите кусочки салата, на него брусочки курятины, сухарики и зелень. По кругу выложите половинки помидоров. Полейте майонезом и посыпьте тертым пармезаном. Сразу подавайте готовый салат к столу!

Познакомьтесь и с классической версией салата «Цезарь» с поджаренным куриным филе.

Подпишись на нас
в Google News