Фото: Depositphotos

Баранина, фаршированная яблоками и ветчиной

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
1:10
часы приготовление
15
минут подготовки
997
ккал
49 г
белки
82 г
жиры
20 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Этот рецепт фаршированной баранины — гарантированный способ произвести впечатление на ваших гостей, семью или любимого человека!

Баранина, фаршированная яблоками и ветчиной, — это изысканное блюдо, которое удивительно легко приготовить. Все, что нужно сделать, это начинить баранью грудинку измельченными яблоками и ветчиной, а затем приготовить на сковороде.

Попробуйте также: Кухня Черногории: баранина тушенная в молоке

Грудинка — достаточно жирное мясо, поэтому оно получается мягким и буквально разваливается под ножом. В результате вы имеете блюдо уровня пятизвездочного ресторана!

Также советуем приготовить ароматную тушеную баранину. Она станет звездой застолья по любому поводу.

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/3

Баранину помойте и обсушите. Посолите, поперчите и внутри прорежьте отверстия.

Шаг 2/3

Яблоки очистите от кожуры и сердцевины. Мякоть нарежьте кубиками, посыпьте их тимьяном и перемешайте. Ветчину тоже нарежьте небольшими кубиками. Наполните отверстия в мясе кусочками яблок и ветчины.

Шаг 3/3

Разогрейте на сковороде масло и обжарьте на нем мясо со всех сторон до румяности. Влейте стакан воды, посолите и тушите под крышкой на маленьком огне 1 час. Затем добавьте сметану и потушите еще 10 минут.

Готовое мясо нарежьте порционно и подавайте с вареными овощами.

А вот для любителей блюд «два в одном» мы подготовили еще один хороший рецепт с бараниной. Попробуйте баранину с черносливом и картофелем в горшке. Есть все: и мясо, и гарнир!

Подпишись на нас
в Google News