Картофельные крокеты с сыром — вкусно и бюджетно
- Сложность приготовления
- Легкий
- 7
- порций
- 1:20
- часы приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 12 г
- белки
- 7 г
- жиры
- 35 г
- углеводы
Желательно подавать крокеты горячими, так вкус сыра раскроется максимально. Ешьте блюдо со своим любимым соусом. Подойдет для обеда и перекуса.
Блюда из картофеля всегда вкусны и в основном бюджетны. Крокеты — это картофельные шарики с начинкой. Их можно сделать с рыбными консервами или с грибами.
Крокеты Эдуарда Насырова с сыром. Берите любой жесткий типа чеддер, который хорошо плавится. Картошку надо отварить, затем растолочь или мелко натереть. Можете использовать и вчерашнее пюре.
Подавайте с любимым соусом, SHUBA рекомендует тартар с огурцами.
Ингредиенты 13
Для крокетов:
Для начинки:
Для панировки:
Картошку почистить, отварить до готовности. Твердый сыр натереть. Зелень измельчить.
Вареный картофель размять или натереть на мелкой терке, добавить соль и специи, ингредиенты для начинки и замесить тесто. Дать отдохнуть 30 минут.
Скачать «колбаску», нарезать, каждый кусочек слегка придавить вилкой.
Окунуть каждый кусочек в смесь яйца с солью и перцем, затем обвалять в панировочных сухарях и жарить до золотистости в хорошо разогретом масле.
Подавать горячие крокеты с любимым соусом.
Как приготовить картофельно-овсяные котлетки с грибами — мы рассказывали здесь. А если у вас остался с ужина рис, вы можете приготовить из него вкусные рисовые крокеты на закуску.