Фото: Depositphotos

Пасхальное кольцо с изюмом и цукатами

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
2:50
часы приготовление
10
минут подготовки
1149
ккал
23 г
белки
46 г
жиры
175 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Выпечка на Пасху не ограничивается одними пасками. Готовы приготовить роскошное пасхальное кольцо с изюмом и цукатами?

Классическое дрожжевое тесто, обогащенное изюмом, цукатами и лимонной цедрой — вот что вас ждет, если вы испечете это пасхальное кольцо.

SHUBA рекомендует: Пасхальный венок с двумя начинками

  • Совет от SHUBA: вы можете варьировать количество изюма и цукатов в соответствии с вашими предпочтениями. Также вы можете замочить изюм в роме для большего аромата.

Советуем обратить внимание на вкусный пасхальный венок с ореховой начинкой. Хорошее решение вместо пасок.

Ингредиенты 12

Основные

Шаг 1/5

Дрожжи растворите в теплом молоке, добавьте 1 ст. л. сахара, половину муки. Перемешайте до однородности и оставьте бродить на 30 минут.

Шаг 2/5

Отделите желтки от белков. Белки положите в холодильник. Желтки разотрите с сахаром, ванильным сахаром и маслом добела. Добавьте желточную массу в опару и перемешайте. Дайте тесту подойти в течение 30 минут.

Шаг 3/5

Белки взбейте миксером до пышности. Добавьте их в тесто и перемешайте. Всыпьте просеянную муку, промытый изюм, цукаты, цедру и тщательно вымесите тесто. Накройте полотенцем и оставьте на 1 час.

Шаг 4/5

Затем обомните тесто, форму смажьте маслом и выложите в нее тесто. Дайте подойти 15-20 минут. Выпекайте 40 минут при температуре 180°C.

Шаг 5/5

Достаньте форму из духовки и оставьте выпечку остыть. Затем достаньте ее из формы, положите на блюдо и посыпьте сахарной пудрой.

Если вам нравится выпечка, больше напоминающая сладкий хлеб, испеките итальянский пасхальный венок.

Подпишись на нас
в Google News