Запеканка из хлеба, сосисок и шпината — сытный завтрак
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 30
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 25 г
- белки
- 22 г
- жиры
- 27 г
- углеводы
Это идеальный завтрак или поздний обед, который можно заранее приготовить.
Для такой запеканки подойдет черствый хлеб, булка или багет. Вместо сосисок можете использовать колбасу, мясо или убрать такой ингредиент вообще. Также советуем приготовить луковый киш на завтрак.
Также попробуйте: Итальянский хлебный салат Acqua e sale
Ингредиенты 11
Основные
Нагрейте большую сковороду на среднем огне. Добавьте сосиски и лук и жарьте, помешивая, пока не подрумянятся кусочки и не прожарятся, около 10 минут. Снимите с огня и дайте немного остыть.
Взбейте яйца, яичные белки, молоко и по ½ чайной ложки соли и перца в большой миске, пока они не смешаются. Добавьте сосиски, шпинат, тертый сыр и кусочки хлеба и перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились.
Сбрызгивать форму для запекания маслом. Постепенно распределите яичную смесь по форме. Накройте крышкой и поставьте в холодильник как минимум на 6 часов, а лучше на ночь.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте запеканку, не накрывая крышкой, пока она застынет и подрумянится сверху, около 30 минут.
Подавайте запеканку на завтрак к крепкому кофе эспрессо.