Черничный пирог из сериала «Теория большого взрыва»
- Сложность приготовления
- Легкий
- 2
- порции
- 50
- минут приготовление
- 20
- минут подготовки
ккал
- 23 г
- белки
- 56 г
- жиры
- 257 г
- углеводы
Да, это тот самый пирог, который героям сериала нужно было съесть «без рук». Но от вас мы этого не будем требовать — вилка вам в помощь!
Как и у любого человека, у экранных героев есть свои кулинарные предпочтения. В сериале «Теория большого взрыва» зрителям показали вкусный пирог, который стоит повторить на своей кухне. Подавать лучше со вкусным шоколадным сиропом.
Ингредиенты 10
Для теста
Для начинки
Смешайте муку и соль в большой миске. Добавьте сливочное масло и перетрите его с мукой. Замесите тесто, разделите его на два шара и отправьте на 2 часа в холодильник.
Приготовим начинку. Смешайте в миске чернику, сахарный песок, кукурузный крахмал и лимонный сок.
Разогрейте духовку до 200 °C.
Раскатайте один шар теста (другой держите в холодильнике), чтобы получился круг по вашей форме. Осторожно перенесите пласт теста в форму для пирога и положите на него начинку.
Раскатайте второй кусок теста и нарежьте полоски шириной в 2 см. Сделайте из полосок декоративную сетку на начинке.
Слегка смажьте верхнюю часть пирога яично-молочной смесью.
Поставьте форму с пирогом на большой противень и выпекайте в течение 20 минут. Затем убавьте температуру до 180 °C и выпекайте еще 25-30 минут.