Роллы из маринованного болгарского перца
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 15
- минут приготовление
- 30
- минут подготовки
ккал
- 6 г
- белки
- 3 г
- жиры
- 9 г
- углеводы
Роллы из болгарского перца с творогом — это вкусная и оригинальная холодная закуска, которая подойдет к праздничному застолью.
Кроме того, что эти роллы из маринованного перца очень вкусны, они еще и яркие. А готовить их проще, чем может показаться. Вам просто нужно запечь перцы, очистить их, а затем замариновать. Когда они будут готовы, вам остается начинить их сыром с чесноком и зеленью, охладить и подавать на стол.
Вам понравится: Без мяса даже лучше: фаршированные перцы с фетой и песто
Также у вас есть возможность познакомиться с другими рецептами с перцем, которые легко и просто приготовить дома.
Ингредиенты 12
Основные
Для маринада
Перцы промойте, обсушите и запекайте 15 минут при температуре 200°C. Затем охладите, очистите от кожуры, разрежьте на четыре части и удалите сердцевину. Положите кусочки перцев в посуду с крышкой.
Для маринада соедините все ингредиенты, залейте перец, накройте крышкой и поместите в холодильник на 3-4 часа.
Для начинки очистите чеснок и пропустите через пресс. Зелень помойте, обсушите и мелко нарежьте.
Протрите творог, добавьте сметану, чеснок и зелень. Посолите, поперчите и перемешайте массу до однородности.
На кусочки перца выкладывайте начинку и сверните рулетиками. Перед подачей можно охладить.
Вас также может заинтересовать рецепт перца гриль в маринаде. Этот пикантный овощной гарнир хорошо подходит мясу.