Домашний торт с яичным ликером
- Сложность приготовления
- Средний
- 8
- порций
- 45
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
Торт с яичным ликером — это роскошный и вкусный десерт, идеально подходящий для особого случая, дня рождения или важного ужина.
Хотя приготовление достаточно простое, но требует времени и определенных усилий. Но если вы будете шаг за шагом следовать рецепту, то создадите десерт, достойный настоящей кондитерской. Мягкие бисквитные коржи в сочетании со сливочным кремом с яичным ликером — это настоящий соблазн.
Вас заинтересует: Киевский торт: вечная классика
Готовы и дальше покорять кондитерский мир? Тогда не проходите мимо рецепта известного австрийского торта «Захер».
Ингредиенты 12
Для бисквита
Для крема
Для бисквита размягченное сливочное масло разотрите с сахаром, добавьте яйца, молоко и взбейте. Добавьте просеянную с разрыхлителем муку и замесите однородное тесто.
Форму смажьте маслом, выложите в нее тесто и выпекайте 30 минут в разогретой до 180°C духовке. Затем дайте готовому коржу остыть и разрежьте его горизонтально пополам.
Для крема желатин замочите на 10 минут. Белки взбейте с сахаром до стойких пиков. Сливки взбейте по отдельности. Смешайте отжатый желатин с яичным ликером, добавьте взбитые белки и сливки. Перемешайте и поставьте в холодильник на 15 минут.
Нижний корж бисквита смажьте половиной крема, накройте вторым коржом и смажьте остальным кремом. Поместите готовый торт в холодильник на 1 час. Перед подачей на стол посыпьте тертым шоколадом.
Домашняя выпечка всегда привлекает своей простотой и уютом, поэтому предлагаем еще один похожий десерт — ванильный торт с корицей.