Свекла по-корейски по любимому рецепту от мамы
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 20
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 7 г
- белки
- 47 г
- жиры
- 40 г
- углеводы
Редактор SHUBA и автор кулинарного блога «Котлетка» Маша Сердюк делится рецептом свеклы по-корейски, которую любит готовить ее мама.
«Моя мама — богиня солений и консервации. Все эти баклажаны по-восточному, маринованные огурчики и грибы, лечо, домашний кетчуп и аджика, кабачковая икра, квашеные помидоры, маринованные зеленые помидоры или красные, морковь и капуста по-корейски, компоты, варенье и домашнее вино», — рассказывает Маша.
Если вы не знакомы с моей мамой и никогда не пробовали хоть что-то из вышеперечисленного, мне вас очень жаль. Это действительно нечто.
Маша Сердюк
Читайте также: Цвикли — острая свекла с хреном
Ингредиенты 9
Основные
Сырую свеклу почистить и нашинковать — можно потереть на большую терку, а можно использовать терку для моркови по-корейски. Сложить в миску или в контейнер.
Чеснок почистить, выдавить в свеклу. Грецкие орешки измельчить ножом или раскатать скалкой. Добавить чеснок и орешки в миску к свекле.
Добавить все остальные ингредиенты, все хорошо перемешать. Поставить на ночь в холодильник. Если свеклы хочется очень сильно и быстро, то есть ее можно уже через 3 часа. Однако будет лучше, если он настоится часов, скажем, восемь.
Все эти ингредиенты можно использовать для приготовления моркови по-корейски, просто замените главный компонент.