Быстрые банановые маффины с голубиной
- Сложность приготовления
- Легкий
- 12
- порций
- 20
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 5 г
- белки
- 7 г
- жиры
- 38 г
- углеводы
Маффины с голубикой, бананами и овсянкой станут отличным дополнением к чаепитию или перекусом.
Готовить маффины с голубиной — одно удовольствие. Но, если нет этой ягоды, приготовьте выпечку с любой другой: клубникой или черникой. Также попробуйте маффины с корицей и яблоками.
Будет также вкусно: Маффины из полбы с бананами и ягодами
Ингредиенты 9
Основные
Разогрейте духовку до 180°C и застелите формы для мафинов с 12 отверстиями бумажными формами или смажьте маслом.
Насыпьте муку и соду в большую миску. Оставьте 1 столовую ложку сахара, затем смешайте остаток с мукой и 50 г овсяных хлопьев. Сделайте углубление в центре. В отдельной миске разомните бананы почти до однородной массы. Перемешайте пахту, растительное масло и яичные белки с банановым пюре до однородной массы.
Вылейте жидкую смесь в лунку и быстро перемешайте деревянной ложкой. Смесь будет выглядеть комковатой, и в ней могут остаться странные частицы муки, но не поддавайтесь искушению перемешать. Добавьте голубику и еще раз перемешайте. Разделите смесь между формами для маффинов, затем посыпьте верх последней столовой ложкой овсянки и оставшимся сахаром.
Выпекайте 20-25 минут, пока маффины не поднимутся и не станут темно-золотистыми. Охладите в течение 5 минут в форме, прежде чем вынуть для полного остывания.
Подавайте банановые маффины с голубиной с крепким английским чаем.