Овощной салат со «спагетти» из цуккини — полезно и необычно
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 25
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 6 г
- белки
- 21 г
- жиры
- 8 г
- углеводы
На этот раз наше внимание привлек этот овощной салат, изобилующий красками и опьяняющими вкусами.
Теплый сезон — идеальное время для свежих фруктов и овощей и увеличения их потребления в повседневных блюдах. Поэтому попробуйте приготовить этот овощной салат со «спагетти» из цукини. Он подходит для вегетарианцев, а веганы могут заменить его на тофу или просто не добавлять в салат.
Попробуйте: Низкоуглеводный ужин: салат с курицей, голубым сыром и грушей
Приготовьте простой салат с редиской, моцареллой и кукурузой, который хорошо сочетается с мясом, рыбой, рисом и картофелем.
Ингредиенты 10
Основные
Цукини промойте, обсушите и нарежьте тонкими полосками с помощью овощечистки.
В широкой сковороде в небольшом количестве масла обжарьте цукини, измельченные зеленый лук и перец чили. Добавьте 1-2 столовых ложки воды и готовьте в течение 2-3 минут, пока они не начнут размягчаться.
Выложите зажарку в салатник, добавьте разрезанные пополам помидоры, листья базилика, измельченный укроп. Затем раскрошите фету и натрите сверху лимонную цедру. Подавайте салат с обжаренным измельченным миндалем.
У нас есть рецепт салата по-итальянски с овощами, оливками и авокадо.