Идеи
Что ели хоббиты Толкина: рагу из кролика
- Сложность приготовления
- Легкий
- 2
- порции
- 1
- час приготовление
- 30
- минут подготовки
628
ккал
ккал
- 83 г
- белки
- 23 г
- жиры
- 15 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
«Сэм хлопотал над кастрюлями, приговаривая себе под нос:»... по-хоббитски к кролику главное что? Пряности и корни, и картошки бы, да и хлебца не помешает".
Оказывается, маленькие человечки любили вкусно поесть. Если вы уже попробовали кролика в сметане, то от этого рецепта точно будете в восторге.
Ингредиенты 14
Основные
Шаг 1/4
Нарежьте цуккини, морковь, стручковую фасоль и лук. Чеснок раздавите лезвием ножа.
Шаг 2/4
Обжарьте лук и чеснок до появления аромата, добавьте кусочки филе кролика и все овощи, а также зеленый горох и веточку тимьяна.
Шаг 3/4
Добавьте белое вино и тушите мясо кролика и овощи до готовности. Где-то через 30 минут добавьте лавровый лист и маслины.
Шаг 4/4
В конце достаньте чеснок и чабрец, добавьте мелко изрубленную петрушку и маслины.