Меню на Троицу: что приготовить на праздник
Праздник Троицы, также известный как Пятидесятница, является одним из важнейших христианских праздников. Оно почитает сошествие Святого Духа на апостолов, что наделил их даром знания языков. Это событие имеет глубокое значение, поскольку его считают началом христианской церкви. В 2023 году христиане восточного обряда будут отмечать Троицу 4 июня.
Праздник Троицы — символ единства Бога, Его Сына Иисуса Христа и Святого Духа. Это также чествование дара Божьего, что дает христианам силу, мудрость и благодать для жизни. Во многих христианских церквях этот праздник отмечается специальными богослужениями, молитвами и пением. А еще, Троицу празднуют с разными замечательными и вкусными блюдами, символизирующими начало лета и мирскую благодать.
Что готовят на Троицу
На Троицу в разных регионах могут готовить и употреблять разные блюда, но некоторые из них имеют особое значение в православной традиции. Традиционные блюда на Троицу включают:
- Кутью с добавлением меда, орехов, сухофруктов или ягод. Кутья готовится как чествование даров от матери Земли.
- Блюда из яиц — яйца символизируют Солнце и новую жизнь.
- Пироги и блины с начинкой из ягод, твердого сыра, кисломолочного сыра или сладкой маковой начинкой, что символизируют плодородие.
- На Троицу принято употреблять любую свежую зелень, ведь зеленый цвет — это цвет жизни. Готовят также разнообразные рыбные и мясные блюда, кисели и узвар.
Интересный факт: в старину на Троицу посылали сватов, чтобы устроить впоследствии свадьбу на праздник Покрова.
Предлагаем вкусное меню на Троицу от SHUBA.
Кутья на Троицу
Кутья — не только блюдо, но и связующее звено, объединяющее семью и друзей во время праздника. Каждый ингредиент этого замечательного блюда имеет свое символическое значение: пшеничные ядра или другая крупа — символ изобилия и процветания, орехи — символ силы и здоровья, а мед, сухофрукты и свежие ягоды — олицетворение сладости земной жизни.
SHUBA советует:
Кутья с рисом и вишней
Кутья с рисом, орехами и сухофруктами
Кутья с пшеницей, медом и вином
Дождь на Троицу означает, что урожай будет обильным, а хлеб на столе зимой — вкусным.
Народная примета
Закуски на Троицу
Вкусный стол на Троице — это многообразие сытных, но легких закусок. Советуем собрать поднос с фаршированными яйцами и почтить символы жизни, радости и тепла. У нас есть рецепты, которые не оставят равнодушных, ведь среди них есть удивительные сочетания.
SHUBA советует:
Французские фаршированные яйца «Мимоза»
Яйца, фаршированные сельдью и свеклой
Яйца, фаршированные лососем и сыром
Яйца, фаршированные авокадо
А вот попасть под дождь на Троицу, это не просто хорошо, это настоящее обещание исполнения мечтаний.
Народная примета
Салаты на Троицу
Почтить матушку-природу помогут салаты с весенней зеленью и другими вкусными ингредиентами. Предлагаем воспользоваться случаем и приготовить интересные блюда со спаржей, зеленым горошком и редиской. Ярко украсит праздничный стол и прославленный салат «Цезарь», приготовленный по настоящему рецепту с зеленым салатом романо.
SHUBA советует:
Салат со свежей спаржей и клубникой
Салат с зеленым горошком и беконом
Салат с яйцами, редисом и яблоками
Салат «Цезарь» с салатом романо
Будет здоров и богат тот, кто увидит радугу на Троицу.
Народная примета
Мясные и рыбные блюда
Стол летом — это нечто особенное, ведь он полон красок и ароматов, которые мы ожидаем в течение всего года. Мясные и рыбные блюда приготовленные с молодыми овощами — это самый лучший выбор для праздника. Используйте свежую зелень и любимые специи.
SHUBA советует:
Курица карри с овощами
Овощное рагу со свининой
Лосось «Веллингтон» в тесте
Мясной рулет вилл Лилии Цвит
Жареная рыба под чесночным соусом
По традициям на праздник раскладывают на полу стебли аира. Считается, что аир на Троицу принесет в дом удачу и защитит от бед и несчастий.
Традиции на Троицу
Пироги и блины на Троицу
Выпечка на Троицу может быть самой разной. Готовьте сладкие и соленые пироги, печенье, маковые рулеты или вкусные блинчики с любимой начинкой. Главное — это чувство праздника и единства с родными и друзьями. Советуем рассмотреть идею приготовления удивительного десерта — вишневого клафути или бабушкиного пирога по-французски, а еще, не забудьте о наших замечательных украинских шуликах с маком.
SHUBA предлагает:
Сырные пирожки со щавелем
Лимонно-маковые блины
Пирог с жимолостью и кисломолочным сыром
Украинские шулики с маком
Пирог клафути с вишней
На Троицу дом украшают ароматными травами — мятой, чабрецом, пижмой, любистком и другими зелеными растениями. По народным поверьям, травы, собранные накануне праздника, отгоняют злых духов и нечистую силу.
Традиции на Троицу
Кисели и узвар
Фруктово-ягодные кисели и узвар на Троицу — это чествование даров природы, которые насыщают нас каждый день. SHUBA собрала простые традиционные рецепты любимых напитков, которые непременно напомнят о детстве и счастливых временах с нашими бабушками и дедушками.
SHUBA советует:
Традиционный узвар с медом
Клубничный кисель
Кисель из черники
Кисель с тыквой и яблоком
Приятного аппетита!
Готовите исключительно постные блюда? У нас есть для вас праздничное меню для веганского стола.