Спаржа с фасолью и ветчиной
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 30
- минут приготовление
- 30
- минут подготовки
ккал
- 24 г
- белки
- 17 г
- жиры
- 38 г
- углеводы
Спаржа с фасолью и ветчиной — это особое блюдо, полное аромата, прекрасное как гарнир или закуска.
Сочетание трех элементов — спаржи, фасоли и бекона — вместе с ингредиентами-ароматизаторами, луком и чесноком, делает свое дело. Блюдо становится особенно ароматным, аппетитным и готовым для любых сочетаний.
Попробуйте также: Спаржа с сырной бешамелью
У вегетарианцев есть хорошая возможность попробовать жареную спаржу с грибами и чесноком по нашему рецепту.
Ингредиенты 8
Основной
Предварительно замоченную фасоль (2 часа) промойте, залейте холодной водой, доведите до кипения и варите 30-40 минут.
Спаржу очистите, промойте и сварите в течение 7 минут. Откиньте на дуршлаг.
Лук и чеснок очистите и измельчите. Обжарьте в глубокой сковороде на масле до прозрачности. Ветчину нарежьте тонкими кусочками, положите к овощам и жарьте, помешивая, до зарумянивания.
Добавьте в сковороду фасоль и спаржу, перемешайте, влейте 100 мл воды из фасоли, посолите, поперчите и протушите вместе 5 минут.
Еще один простой и понятный гарнир — спаржа, запеченная под сыром. К мясу самое то!