Пикули из редиски — пикантная закуска на зиму
- Сложность приготовления
- Легкий
- 2
- порции
- 15
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 2 г
- белки
- 0.46 г
- жиры
- 44 г
- углеводы
Пикули — это маленькие овощи, замаринованные в пряном уксусном растворе. Это блюдо из Англии, а его название происходит от английского слова pickle, то есть «солить, мариновать».
Пикули производят из недозрелых овощей или овощей карликовых сортов. Чаще всего они представляют собой ассорти из огурцов, моркови, кукурузы, помидоров и т. д., замаринованных в крепком уксусном растворе с пряностями.
Попробуйте: Маринованный редис по-корейски
Предлагаем вам приготовить пикули из редиса. Их можно добавлять в салаты, сэндвичи или подавать в качестве гарнира к мясу и птице. Они украсят ваш стол своим ярким видом!
Узнайте, как приготовить пикули из огурцов.
Ингредиенты 8
Основные
Редис хорошо помойте и срежьте хвостики. Разложите его в простерилизованные банки.
Для маринада вскипятите воду, добавьте уксус, очищенные и нарезанные зубчики чеснока, веточки тимьяна, сахар, соль и перец. Грейте, помешивая, пока сахар не растворится.
Редис залейте горячим маринадом и герметично закройте банки. Оставьте при комнатной температуре на день. Затем поставьте в холодильник и храните не больше 1 месяца.
Читайте, в чем польза редиса и что из него можно приготовить.