- 6
- порций
- 55 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 24 г
- белки
- 17 г
- жиры
- 18 г
- углеводы
Наши друзья приготовили замечательный закусочный пирог с мясным фаршем, и он так понравился всей семье, был таким нежным и сочным, что получил собственное название — «Лазанья по-киевски».
Для приготовления этого вкусного блюда вам понадобится тонкий армянский лаваш, телячий фарш, молоко, зелень и сметана.
Попробуйте также: Турецкий томатный пирог из лаваша
У SHUBA есть прекрасные советы по приготовлению лаваша разного размера и пышности в домашних условиях, а также кучу идей по его использованию:
5 рецептов приготовления лаваша
10 интересных блюд с лавашем
Ингредиенты 13
Основные
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Подготовьте прямоугольную форму для запекания смазанную растительным маслом.
Выложите фарш в большую миску.
Почистите лук, мелко нашинкуйте и добавьте в миску с фаршем.
Измельчите чистую и сухую зелень, добавьте к фаршу и луку.
Разбейте в миску 2 яйца. Добавьте соль и орегано. Хорошо перемешайте смесь.
Выложите на рабочую поверхность рядом 2 листа лаваша.
Разделите начинку на две части и распределите по поверхности лавашей.
Заверните каждый лаваш в рулет и разрежьте рулет на две части.
Выложите 4 маленьких рулета рядом в форму для запекания.
Разбейте яйцо в глубокую миску, добавьте молоко и сметану. Взбейте смесь и залейте ею рулеты в форме.
Натрите моцареллу и распределите по поверхности пирога. Присыпьте пирог кунжутом и отправьте в разогретую духовку на 45 минут.
Семейные кулинарные рецепты ждут вас:
Рецепты киевского уютного дворика
7 семейных рецептов на разные вкусы
Неделя семейных рецептов
