Сочный свиной шашлык с яблоками
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 30
- минут приготовление
- 2:10
- часы подготовки
ккал
- 52 г
- белки
- 27 г
- жиры
- 33 г
- углеводы
Если вы хотите попробовать что-нибудь, чего никогда раньше не готовили, то, вероятно, этот рецепт свиного шашлыка с яблоками станет для вас в новинку. Сочетание свинины и яблок считается классическим. И действительно, кисло-сладкие яблоки идеально подчеркивают вкус свинины!
Это вкусное и ароматное блюдо для пикника, которое легко приготовить, но оно внесет разнообразие в ваше шашлычное меню. Кусочки свинины сначала маринуются, а затем жарятся на огне вместе с ломтиками яблок. Мясо получается мягким, нежным, сочным, с приятным яблочным ароматом.
Попробуйте также: Идеальный куриный шашлык — простой рецепт
- Совет от SHUBA: яблоки нужно использовать кисло-сладких сортов.
Из интересного также советуем попробовать свиной шашлык на минеральной воде. Выходит незабываемо!
Ингредиенты 7
Основные
Мясо промойте, обсушите и нарежьте кусочками примерно 3×3 см.
Приготовьте маринад. Смешайте яблочный сок с лимонным соком, горчицей и перцем. Положите в маринад мясо и перемешайте. Накройте пленкой и поставьте в холодильник на 2-3 часа.
Большие яблоки помойте, разрежьте на четыре части и удалите сердцевину. Разрежьте кусочки яблок пополам.
Замаринованные кусочки мяса посолите и нанижите их на шампуры, чередуя с кусочками яблок.
Жарьте шашлыки на разогретых углях до румяности, время от времени переворачивая, примерно 15 минут.
Остальной маринад посолите и прокипятите 2 минуты. Подавайте его как соус к готовому шашлыку!
Также советуем попробовать шашлык из говядины и бекона. У него есть интересные дымные нотки.