Фото: Depositphotos

Рис с овощами и яйцами — сытный ужин по-азиатски

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
20
минут приготовление
20
минут подготовки
271
ккал
9 г
белки
4 г
жиры
49 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Обжаренный рис с овощами, курицей и яйцом является обычным блюдом азиатской кухни. Предлагаем простой «вестернизированный» рецепт.

Рецепт риса с овощами и яйцами состоит из трёх этапов. Сначала вам нужно отварить рис, затем подготовить и обжарить овощи, а дальше сделать очень тонкий омлет на основе одного или нескольких яиц — зависит от того, на сколько людей вы планируете готовить это блюдо. В конце вам нужно объединить все ингредиенты в одной посуде.

Попробуйте: Удивляем семью — жареный рис Nasi Goreng с яйцом

Рис с овощами и яйцами можно подавать в качестве основного блюда или гарнира к мясным или рыбным блюдам. Он будет хорошо смаковать со свиными отбивными по-шанхайски и рыбой в кляре.

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/4

Рис промойте и сварите до готовности в подсоленной кипящей воде (400 мл) в течение 20 минут.

Шаг 2/4

Морковь почистите, промойте и нарежьте тонкой соломкой. Чеснок очистите и мелко нарежьте. Брокколи разберите на соцветия, у перца удалите сердцевины и нарежьте тонкой соломкой.

Шаг 3/4

Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте подготовленные овощи, помешивая, в течение 5 минут. Яйца взбейте с солью и влейте в овощи. Перемешайте и жарьте еще 5 минут.

Шаг 4/4

Добавьте к овощам с яйцами рис, соль, перец, соус и перемешайте. Приятного аппетита!

Вы также можете попробовать лимонный рис с куркумой и арахисом.

Подпишись на нас
в Google News