Рис с овощами и яйцами — сытный ужин по-азиатски
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 20
- минут приготовление
- 20
- минут подготовки
ккал
- 9 г
- белки
- 4 г
- жиры
- 49 г
- углеводы
Обжаренный рис с овощами, курицей и яйцом является обычным блюдом азиатской кухни. Предлагаем простой «вестернизированный» рецепт.
Рецепт риса с овощами и яйцами состоит из трёх этапов. Сначала вам нужно отварить рис, затем подготовить и обжарить овощи, а дальше сделать очень тонкий омлет на основе одного или нескольких яиц — зависит от того, на сколько людей вы планируете готовить это блюдо. В конце вам нужно объединить все ингредиенты в одной посуде.
Попробуйте: Удивляем семью — жареный рис Nasi Goreng с яйцом
Рис с овощами и яйцами можно подавать в качестве основного блюда или гарнира к мясным или рыбным блюдам. Он будет хорошо смаковать со свиными отбивными по-шанхайски и рыбой в кляре.
Ингредиенты 9
Основные
Рис промойте и сварите до готовности в подсоленной кипящей воде (400 мл) в течение 20 минут.
Морковь почистите, промойте и нарежьте тонкой соломкой. Чеснок очистите и мелко нарежьте. Брокколи разберите на соцветия, у перца удалите сердцевины и нарежьте тонкой соломкой.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте подготовленные овощи, помешивая, в течение 5 минут. Яйца взбейте с солью и влейте в овощи. Перемешайте и жарьте еще 5 минут.
Добавьте к овощам с яйцами рис, соль, перец, соус и перемешайте. Приятного аппетита!
Вы также можете попробовать лимонный рис с куркумой и арахисом.