Кхао пад — тайский жареный рис с овощами

В Таиланде есть много региональных блюд, например омлет Kai jeow или кокосовый суп с лапшой и овощами. Но как бы предпочтения тайцев не отличались от одного уголка королевства к другому, их объединяет одно — любовь к рису. Рис никогда не пропадает даром: если он остается, его используют для приготовления популярного блюда кхао пад, больше известного как жареный рис.

Блюдо бывает нескольких видов:

• кхао пад гай — с курицей;
• кхао пад му — со свининой;
• кхао пад кунг — с креветками;
• кхао пад тале — с морепродуктами.

Приготовьте с нами кхао пад кунг!