Фото: Depositphotos

Йогуртовый хлебный пудинг — как использовать остатки из холодильника

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
25
минут приготовление
5
минут подготовки
117
ккал
4 г
белки
5 г
жиры
15 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Предположим, в вашем холодильнике есть хлеб и греческий йогурт, которые вы больше не хотите есть. Предлагаем рецепт, по которому можно сделать из этих остатков отличный теплый хлебный пудинг.

Для лучшего вкуса рекомендуется использовать сдобный или молочный хлеб и обезжиренный греческий йогурт. Секрет особого вкуса заключается в добавлении в крем сливочного масла, но если вы хотите получить более легкий вариант, вы можете добавить густые сливки и уменьшить количество йогурта. Вы также можете поэкспериментировать с начинкой, например вместо свежих ягод добавить консервированные фрукты.

Вы также можете приготовить сладкий хлебный пудинг с тыквой или пикантный хлебный пудинг с колбасой.

Попробуйте: Хлебный пудинг — легкая запеканка к кофе

Ингредиенты 8

Основные

Для крема

Шаг 1/5

Для крема взбейте яйцо в легкую и однородную массу. Добавьте остальные ингредиенты, кроме сливочного масла, и перемешайте до однородности. Сливочное масло растопите в микроволновке и дайте немного остыть. Добавьте его в яичную массу и взбейте в однородную массу.

Шаг 2/5

Порежьте или порвите хлеб на небольшие кусочки. Разложите в один слой на форму для выпечки.

Шаг 3/5

Вылейте крем на кусочки хлеба. Аккуратно прижмите их лопаткой, чтобы они хорошо пропитались.

Шаг 4/5

Сверху положите голубику или ваши любимые ягоды. Вы также можете сверху положить свежие фрукты после запекания.

Шаг 5/5

Разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте пудинг 20 минут, пока заварной крем не застынет, а хлеб не станет золотисто-коричневым по краям. При необходимости вставьте вилку или зубочистку в центр, чтобы проверить готовность. Дайте остыть несколько минут перед подачей.

Узнайте, как приготовить хлебный пудинг с бананами.

Подпишись на нас
в Google News