Диета при поносе — какие продукты не есть и как быстрее выздороветь

При расстройстве желудка диетолог Ольга Безуглая советует диету с низким содержанием клетчатки. Согласно рекомендациям врача, количество клетчатки ограничивается до 10-15 г в день.

Диарея — это распространенная проблема пищеварения, характеризующаяся жидким стулом. Это может быть вызвано разными факторами, включая вирусные или бактериальные инфекции, пищевую непереносимость, лекарства и нарушения пищеварения. Хотя диарея часто является временным состоянием, в некоторых случаях она может быть хронической, что приводит к обезвоживанию и дефициту питательных веществ.

SHUBA рекомендует: Синдром раздраженного кишечника: как питаться, чтобы уменьшить вздутие, запоры и диарею

Клетчатка является важным питательным веществом, играющим решающую роль в поддержании здоровой пищеварительной системы. Она увеличивает объем стула, способствует регулярной дефекации и предотвращает запоры. Однако, если у вас диарея, потребление пищи с высоким содержанием клетчатки может усугубить симптомы и раздражать пищеварительный тракт.

Диета при поносе: что нужно знать

В основном клетчатку содержат фрукты, овощи и зерновые, и часть ее не переваривается вашим организмом. Диета с низким содержанием клетчатки ограничивает употребление этих продуктов. В результате через толстую кишку проходит меньше непереваренного материала, а стул становится менее объемным.

Важно знать: Шпаргалка по ЖКТ от терапевта: питание при болях в желудке, поджелудочной, кишечнике и печени

Диеты с низким содержанием клетчатки носят временный характер. Когда вы будете чувствовать себя лучше и состояние стабилизируется, можете начать снова добавлять «запрещенные продукты» в свой рацион.

Диета при диарее: советы

1. Если вы на диете с низким содержанием клетчатки, обязательно читайте этикетки на продуктах. Некоторые из них, о которых вы даже не подозревали, могут содержать добавленную клетчатку. К примеру, йогурт, мороженое, хлопья и даже некоторые напитки. Ищите продукты, содержащие не более 1-2 г клетчатки в одной порции.
2. Готовьте все продукты так, чтобы они были мягкими. Лучше всего подходят варка, тушение, приготовление на пару. Другой вариант — запекание или приготовление в микроволновке в закрытой посуде.
   
3. При лечении диареи важно поддерживать водный баланс. Пейте много воды, легких бульонов и напитков, богатых электролитами, чтобы восполнить дефицит жидкости. Это понадобится: Как начать пить больше воды: 10 действенных лайфхаков.
   
4. В дополнение к употреблению пищи с низким содержанием клетчатки, желательно избегать острой, жирной пищи и пищи с высоким содержанием сахара, поскольку она может усугубить симптомы диареи. Также важно прислушиваться к своему организму и есть дробно, часто, чтобы облегчить пищеварение. Это интересно: Три несладких продукта, в которых сахара больше, чем вы думаете.
   

Читайте также: Как улучшить пищеварение — 10 полезных привычек, ускоряющих обмен веществ

Диета при поносе: что можно есть

• белый хлеб;
• рафинированные крупы, белый рис;
• консервированные или термически приготовленные овощи без кожуры;
• свежие фрукты без шкурки и семян, некоторые консервированные или хорошо проваренные фрукты (в ограниченном количестве);
• тушеное мясо, рыба, птица и яйца;
• молоко и йогурт (до 2 стаканов в день), мягкий сыр;
• сливочное масло, растительные масла, подливки и заправки;
• овощной бульон и процеженные супы из разрешенных продуктов;
• процеженный, прозрачный фруктовый или овощной сок без мякоти.

Вас заинтересует: 9 простых шагов для поддержки микробиома кишечника

Диета при поносе: что нельзя есть

• цельнозерновой хлеб и макаронные изделия, кукурузный хлеб, отруби;
• твердые сыры, йогурты с наполнителями, мякотью, шкуркой, семенами фруктов;
• сырые овощи, кроме листовой зелени;
• жесткое мясо;
• пшено, гречка, лен, овсянка;
• бобовые, горох;
• сухофрукты, ягоды, фрукты с кожурой или семенами;
• шоколад с содержанием какао (белый шоколад не содержит клетчатки);
• сильно пряные блюда и заправки, перец, острые соусы;
  
• орехи и семена;
  
• фруктовые или овощные соки с мякотью;
• напитки с кофеином.

Узнайте также: «Устал» кишечник: 10 продуктов для облегчения состояния рекомендует нутрициолог

Диета при диарее: приблизительное меню на 1 день

Завтрак

• кукурузные хлопья с молоком
• белый тост, сливочное масло, желе
• фруктовый сок
• кофе

Перекус

• йогурт без наполнителей
• вода или другой напиток

Обед

• сэндвич с индейкой на белом хлебе
• томатный суп
• консервированные персики
• молоко или другой напиток

Перекус

• несколько ломтиков сыра
• соленые крекеры
• вода или другой напиток

Ужин

• запеченная рыба
• картофельное пюре со сливочным маслом
• вареная морковь
• яблочное пюре
• молоко или другой напиток

Кстати, одним из самых популярных рационов при диарее является диета № 4. Рассказываем, действительно ли эта система питания спасет кишечник.

3 продукта, способные разрушить слизистую кишечника

Шпаргалка по ЖКТ от терапевта: питание при болях в желудке, поджелудочной, кишечнике и печени