Голубцы по-новому от Татьяны Литвиновой — не заворачиваем, а складываем
- Сложность приготовления
- Легкий
- 8
- порций
- 1
- час приготовление
- 30
- минут подготовки
ккал
- 24 г
- белки
- 13 г
- жиры
- 22 г
- углеводы
Голубцы — одно из любимых блюд для многих, однако готовить их достаточно долго. А что, если у нас есть рецепт, который упростит вам жизнь?
Голубцы любят все, но не готовить! Вот поэтому новейший способ, как быстро и легко приготовить и разобрать капусту. И самое главное, как сформировать голубцы быстро и не сложно. Вкус настоящих украинских голубцов в новой подаче вашему вниманию!
Татьяна Литвинова
Кстати, вам может понравиться рецепт ленивых вареников или ленивых хачапури, если вы не любите долго стоять у плиты.
Ингредиенты 9
Основные
Капусту оберните в пищевую пленку и поставьте в микроволновку на 700 Вт на 15-20 минут.
Натрите на грубую терку морковь и лук и поджарьте на среднем огне на топленом масле под закрытой крышкой 10-15 минут.
Мы рассказывали, как просто приготовить масло гхи дома. Но вы можете заменить его и обычным маслом.
Смешайте мясо с готовыми овощами, гречкой, специями и добавьте 3 столовых ложки томатного пюре. Перемешайте.
Разберите капусту на лепестки. Положите фарш и разровняйте тоненько на половину лепестка, накройте второй половиной. У вас получится плоская заготовка, напоминающая чебурек.
Выложите голубцы в форму. Каждую прослойку смазывайте томатным пюре. Накройте готовую форму фольгой и проколите зубочисткой по всей поверхности.
Запекайте при 200°C 40 минут. Снимите фольгу и запекайте еще 20 минут.
Советуем также приготовить ленивые чебуреки из лаваша на обед.