Куриный рулет «Мозаика» в рукаве — королевское блюдо к праздникам
- Сложность приготовления
- Средний
- 8
- порций
- 1:20
- часы приготовление
- 20
- минут подготовки
ккал
- 72 г
- белки
- 39 г
- жиры
- 3 г
- углеводы
Предлагаем приготовить особенно вкусный домашний куриный рулет из целой тушки, запеченный в рукаве. Звучит заманчиво? Давайте вместе разберемся, как приготовить это вкусное блюдо к праздничному столу, которое понравится всем!
На канале «Кулинарная кузница» вы найдете вкусный рецепт запеченного рулета из куриной тушки. Это идеальное блюдо, которым можно наслаждаться во время праздников в компании всей семьи. Рулет «Мозаика» готовится из разных частей курицы и сырной массы с зеленью. Получится очень вкусно и красиво! А пока еще длится сезон грибов, приготовьте куриный рулет с грибной начинкой.
Вам понравится и этот рецепт идеального куриного рулета, на приготовление которого нужно всего четыре ингредиента.
Попробуйте: Очень сырные куриные рулетики в духовке
Ингредиенты 8
Основные
Выпотрошенную курицу помойте, обсушите и аккуратно, чтобы не повредить, снимите с нее кожицу. Выложите ее на рабочую поверхность внешней стороной вниз.
С тушки курицы срежьте 2 филе, нарежьте их тонкими ломтиками, как на отбивные. Посыпьте половиной приправы и отбейте с двух сторон.
С курицы срежьте остальное мясо, нарежьте его небольшими кусочками, посолите, поперчите и отложите в сторону.
В глубокую тарелку вбейте яйца, добавьте сметану, тертый сыр, измельченный укроп, приправу и хорошо перемешайте.
На куриную кожицу разложите половину отбивных и смажьте их частью сырной массы. Сверху выложите второй слой отбивных и снова смажьте сырной массой.
Кусочки мяса смешайте с остальной сырной массой и выложите поверх отбивных. Осторожно сворачивайте рулет, начиная с более длинной стороны.
Скрепите края кожицы нитью, а затем оберните нитью по всей длине. Поместите рулет в рукав, выложите его на противень и запекайте 80 минут при температуре 180°C до румяности.
Дайте готовому рулету остыть, затем достаньте его из рукава и нарежьте ломтиками!
Три вкусных рулета из курицы к праздникам:
На ужин в будний день можно приготовить вкусные и бюджетные куриные рулетики со шпинатом.