Медовик за 40 минут — готовим со сметанно-сливочным кремом (видео)
- Автор
- Ирина Маслова
- Комментарии
- 1
- Рейтинг
- 5
- Предложения от «Сільпо»
-
- 12
- порций
- 40 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 8 г
- белки
- 28 г
- жиры
- 64 г
- углеводы
Этот торт очень прост в приготовлении: раскатывать коржи не надо. Мягкое тесто замешивается на застеленном противне с помощью ложки. Каждый корж печется не более 2-3 минут.
Мы любим медовик за его простоту. Многие добавляют к тесту манку, так он будет пышным. А этот вариант торта не требует раскатки коржей, что позволяет испечь его максимум за 40 минут.
Количество крема может измениться. Все зависит от того, сколько у вас будет удачных коржей.
Приготовьте также: Роскошный медовик на сковороде
Ингредиенты 9
Для лепешек:
Для крема:
Сахар соединить с медом и мягким сливочным маслом. Поставить на огонь и довести до однородности на среднем огне, помешивая.
Выключить огонь, в массу добавить соду и быстро перемешать. Дать массе немного остыть.
По одному вбить яйца, помешивая.
Добавить просеянную муку по частям, замесить жидкое тесто. Равномерно распределить тесто на застеленном противне (будет примерно 5 коржей).
Выпекать при 180°С примерно 3-4 минуты. Готовые лепешки нарезать нужной формы, крошки оставить.
Для крема пудру взбить со сливками до стойких пиков. Добавить сметану и осторожно перемешать лопаткой.
Смазать лепешки кремом и сформировать медовик, украсить крошками и дать постоять.
И еще один торт, который многие любят с детства — это красивый «Спартак».
Лучшие рецепты категории
Ирина Вакив
1 год