Салат из красной капусты, моркови и зерен граната — бюджетная витаминная бомба
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 10
- минут приготовление
- 2
- минуты подготовки
ккал
- 2 г
- белки
- 0.75 г
- жиры
- 14 г
- углеводы
Пикантная и остренькая красная капуста, хрустящая морковь, сочные зернышки граната — вместе это все не только полезно, но и мегавкусно!
Этот салат придаст разнообразия в холодное время года, когда выбор свежих овощей становится достаточно ограниченным, а еще он настолько яркий, что гарантированно поднимает настроение.
Если вы сомневаетесь, стоит ли готовить эту вкуснятину, обязательно прочтите о пяти полезных свойствах красной капусты для здоровья.
Также советуем попробовать невероятные голубцы из красной капусты.
Ингредиенты 10
Основные
Все овощи промойте и обсушите. Морковь и лук почистите.
Достаньте зерна из граната.
Нашинкуйте красную капусту, натрите морковь, порежьте полукольцами лук и мелко порежьте укроп.
Смешайте все нарезанные ингредиенты в большой миске и добавьте зерна граната.
Для заправки смешайте оливковое масло, несколько капель бальзамического уксуса (если нет, добавьте вместо него несколько капель лимонного сока) и горчицу на кончике ножа.
Посолите салат по своему вкусу, залейте заправкой и добавьте немного черного перца.
Этот салат прекрасен сам по себе, но если вам хочется чего-нибудь более питательного, советуем приготовить куриные бедрышки на картофеле и подать эти блюда вместе.