Как приготовить сыр «Филадельфия» дома — получается мягкий, густой и кремовый
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 10
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 11 г
- белки
- 21 г
- жиры
- 8 г
- углеводы
Если вы любите суши «Филадельфия», то, наверное, знаете, что они такие вкусные именно благодаря одноименному сливочному сыру. Предлагаем приготовить его дома. К тому же вам понадобятся всего два ингредиента.
Этот универсальный сливочный сыр обладает мягкой, густой и нежной текстурой. Его подают с хлебом, блинами, добавляют в салаты и десерты, также используют в приготовлении суши и роллов. А вы сможете приготовить такую вкуснятину прямо на своей кухне!
Как отмечает автор рецепта с канала «Готуємо Смачно», из этого количества ингредиентов получается 600 г домашнего сыра. Кстати, выбирайте качественные и свежие продукты, поскольку от них зависит вкус и консистенция домашней «Филадельфии».
Другие рецепты домашних сыров от SHUBA:
Ингредиенты 2
Основные
В миску налейте сметану жирностью не менее 15%. Добавьте греческий йогурт и тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.
Сито застелите марлей, сложенной в 4 слоя. Вылейте в нее сметанно-йогуртовую массу, сверху заверните на нее края марли.
Сито поместите в посуду, в которую будет стекать жидкость. Сверху положите тарелку, на нее поставьте гнет (например, двухлитровую банку воды).
Поместите эту конструкцию в холодильник на ночь. Затем достаньте готовый сыр из марли и наслаждайтесь!
Любителей твердых сортов заинтересуют интересные факты о пармезане.