Королева стола: как вкусно приготовить индейку (видео)
- Сложность приготовления
- Легкий
- 10
- порций
- 2:40
- часы приготовление
- 15
- минут подготовки
ккал
- 70 г
- белки
- 22 г
- жиры
- 23 г
- углеводы
Запеченное филе индейки станет отличным вариантом для праздничного стола или семейного обеда. Ароматное и сочное, оно получится не хуже, чем целая запеченная птица. Вкус непревзойденный, а готовить очень просто!
Запеченное филе индейки, приготовленное по рецепту с канала «Приготовь», — универсальное блюдо: оно будет одинаково хорошо смотреться на праздничном столе или простом ужине с семьей. Наслаждайтесь этим вкусным и сытным мясным блюдом с любимым салатом или запеченным картофелем.
Филе индейки является не только вкусным, но и диетически ценным продуктом, который может быть полезен здоровью и пищевому балансу. По сравнению с другими мясными продуктами, филе индейки имеет низкое содержание насыщенных жиров, что делает его более полезным для сердечно-сосудистой системы. Также важно отметить, что индюшатина содержит аминокислоту триптофан, которая может помогать в регуляции настроения и поддержании психического здоровья.
Попробуйте: Блюда для души: рулет из индейки с апельсинами и кумкватом
Ингредиенты 10
Основные
Для корочки
Растопленное масло смешайте с измельченным чесноком. Из целого апельсина натрите цедру (без белой части, потому что будет горькое). 2 веточки розмарина мелко нашинкуйте.
Добавьте цедру, соль, перец и розмарин к маслу с чесноком и перемешайте. Щедро и тщательно натрите наше филе чесночной массой. Распределите массу по филе равномерно, затем оберните пищевой пленкой и оставьте мариноваться в прохладном месте на 4 часа или ночь.
После этого снимите пленку с филе, выложите его в форму, накройте фольгой и поставьте в горячую духовку запекаться при 160°C на 2 часа.
За 10 минут до окончания запекания смешайте соевый соус, мёд и сок половины апельсина. Доведите массу до кипения и смажьте ею индейку. Добавьте ломтики айвы или яблока и поставьте в духовку еще на 40 минут при температуре 200°C.
Хорошо полейте индейку соусом, который образовался при запекании. Перед подачей нарежьте порционными кусочками и выложите их на тарелку вместе с ломтиками айвы или яблока!
Рекомендуем вам приготовить праздничный рулет с индейкой и черносливом. Делается очень просто!