Бананы в кляре — хрустящие снаружи и мягкие внутри фруктовые оладьи
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 30
- минут приготовление
- 30
- минут подготовки
ккал
- 6 г
- белки
- 2 г
- жиры
- 47 г
- углеводы
Эти банановые фриттеры, то есть оладьи из жидкого теста с фруктовой начинкой, обжаренные до хрусткости в раскаленном растительном масле, стоит попробовать всем. Мало того, что это невероятно вкусно, еще и автором рецепта является культовый австрийский шеф-повар, ресторатор и автор кулинарных книг Вольфганг Пак.
Бананы в кляре — идеальный способ удовлетворить сладкоежек! Золотистые кусочки теста с хрустящей корочкой и тропической начинкой подаются горячими, поэтому не лишним будет добавить ванильное мороженое.
Вам также понравится: Яблочные оладьи для взрослых и детей
Если вам нужен десерт, мало того, десерт который точно поразит и точно понравится, эти оладьи — то, что нужно! Приготовленные из сладких бананов и теста, ароматизированного специями, корицей и мускатным орехом, они поражают своим вкусом от первого до последнего кусочка.
SHUBA подготовила для вас другие рецепты оладий:
Ингредиенты 10
Основные
Разогрейте фритюрницу или глубокую сковороду с растительным маслом до 180°C. В среднюю миску просейте муку, разрыхлитель, немного соли и перца, корицу и мускатный орех по вкусу.
В небольшой миске взбейте яйцо и пахту. Смешайте мучную смесь и яичную массу до однородного состояния. Дайте кляру постоять 30 минут в холодильнике.
Бананы почистите и нарежьте ломтиками по 5 см по диагонали. Смочите кусочки банана в кляре и обжарьте до золотистого цвета, около 4 минут каждый.
Извлеките и обсушите готовые оладьи на бумажных полотенцах. Переложите в тарелку, посыпьте сахарной пудрой и подавайте.
Хочется приготовить обычные украинские оладьи? У нас есть отличный рецепт! Нажарьте на всю семью эти банановые оладьи из трех ингредиентов и наслаждайтесь с самого утра такой вкуснятиной.