Намазка из свеклы: полезная закуска за 5 минут
- Сложность приготовления
- Легкий
- 8
- порций
- 5
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
186
ккал
ккал
- 6 г
- белки
- 18 г
- жиры
- 20 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Эта вкусная, свежая и яркая свекольная намазка идеально подходит для перекусов. Если вы возьмете заранее отварную свеклу, на приготовление блюда вам понадобится не больше 5-ти минут! Вы также можете добавить консервированную свеклу, потому что она проста в использовании.
Также для приготовления хумуса вам понадобится тахиновый соус. Это паста из семян кунжута, очень популярная на Ближнем Востоке. Ее можно найти в больших супермаркетах, купить онлайн или сделать своими руками.
Советы от SHUBA
- Перед добавлением в блендер обязательно хорошо слейте воду из вареной свеклы.
- Если свекла целая, измельчите ее перед взбиванием.
- Медленно добавьте оливковое масло, когда блендер включен, чтобы хумус стал очень гладким и кремовым по текстуре.
- Если ваш хумус слишком густой, добавьте больше оливкового масла или немного воды, пока не добьетесь желаемой консистенции.
- Если ваш хумус слишком жидкий, а вы предпочитаете более густую консистенцию, можете добавить консервированный горох нут или белую фасоль, например, каннелини, чтобы загустить его.
- Не бойтесь добавлять различные специи по вкусу, такие как тмин и сумах. Вы также можете поэкспериментировать с разными ингредиентами, такими как халапеньо или каенский перец для пикантности. Или добавить кинзу для свежести.
- Вы можете добавить три зубчика чеснока вместо двух, если вам нравится острота, рекомендуем попробовать!
Ингредиенты 9
Основные
Шаг 1/4
Измельчите очищенный чеснок.
Шаг 2/4
Положите в блендер свеклу, чеснок, цедру лимона, сок лимона, кунжутную пасту тахини, соль и молотый перец.
Шаг 3/4
Влейте оливковое масло, пока блендер включен. Взбейте до однородности.
Шаг 4/4
Подавайте свекольный хумус с питой или кукурузными чипсами.