Перловая каша с мясом и грибами — простое основное блюдо
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 50
- минут приготовление
- 30
- минут подготовки
ккал
- 36 г
- белки
- 15 г
- жиры
- 80 г
- углеводы
Представляем вашему вниманию перловую кашу с мясом и грибами.
Если перловку сварить правильно, то каша получится рассыпчатой и ароматной. А добавив к ней мясо, грибы и овощи, вы получите невероятно вкусное и одновременно полезное блюдо.
Перловая каша с мясом и грибами — отличная замена нескольким блюдам. Она играет роль и основного блюда, и гарнира, что, согласитесь, очень удобно. Всего несколько манипуляций, и у вас получится сытный ужин. Приятного аппетита!
Ингредиенты 9
Основные
Замочите перловую крупу на один час. Затем воду слейте, промойте снова и варите в подсоленной воде в соотношении 1:3 до готовности, не менее 50 минут.
Пока варится крупа, приготовьте мясо. Сначала помойте филе, нарежьте кубиками, посолите, поперчите и обжарьте на растительном масле до румяности. Добавьте специи, немного воды и потушите 20 минут.
Грибы помойте, нарежьте кусочками, добавьте к мясу и тушите еще 10 минут. Лук и морковь очистите, нарежьте кубиками, положите в мясо, подсолите и готовьте 10 минут под крышкой.
Соедините готовую перловку с мясом с овощами, перемешайте и несколько минут подержите на огне.