Фото: Depositphotos

Куриное фрикасе — кусочки мяса в нежном соусе

Сложность приготовления
Легкий
3
порции
40
минут приготовление
5
минут подготовки
745
ккал
42 г
белки
55 г
жиры
26 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Куриное фрикасе — это традиционное французское рагу, приготовленное из обжаренных кусочков птицы, тушеных в сливочном соусе.

Это сельское семейное блюдо достаточно простое, чтобы приготовить его прямо посреди недели. 40 минут, и вуаля — все готово! Но советуем на этом не останавливаться, и приготовить к фрикасе гарнир — пюре, овощи-гриль или салат со спаржей.

Куриное фрикасе можно подавать по-семейному, поставив сковороду на стол, или переложить в большое блюдо.

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/2

Куриное филе помойте, нарежьте небольшими кубиками, посолите, поперчите и тщательно обваляйте в муке.

Шаг 2/2

В сковороде растопите сливочное масло, положите кусочки филе и обжарьте, помешивая, до румяности. Влейте сливки, приправьте сухим чесноком, немного посолите, поперчите по вкусу и перемешайте. Накройте крышкой и на маленьком огне тушите 20 минут до загустения сливочного соуса. Подавайте, посыпав измельченной зеленью.

Подпишись на нас
в Google News