Торт с куриной печенью: к празднику и в будни!
- Сложность приготовления
- Легкий
- 10
- порций
- 1
- час приготовление
- 30
- минут подготовки
ккал
- 17 г
- белки
- 7 г
- жиры
- 11 г
- углеводы
Куриная печень — вкусный и легкий в приготовлении продукт, богатый белком. Если вы до сих пор обходили этот продукт, самое время воспользоваться рецептом SHUBA и открыть для себя новые грани вкуса.
В куриной печени содержится 20 г белка на 100 г продукта, что делает ее прекрасной альтернативой мясу. Но ее следует с осторожностью употреблять людям, которые следят за уровнем холестерина в крови.
Торт из куриной печени станет отличной закуской на праздничном столе, но его можно приготовить и в будни и подать в качестве основного блюда.
Кстати, SHUBA рассказывала, как приготовить спагетти фегатини и рис с печенью. Мы также публиковали простой рецепт биточков и настоящего королевского блюда — печени с яблоками.
Ингредиенты 8
Основные
Куриную печень хорошо промойте под проточной водой и просушите. Положите в блендер и взбейте.
Добавьте в чашу блендера яйцо и сметану, посолите. Взбейте до однородности.
Вылейте смесь в глубокую миску, добавьте муку и перемешайте до однородности. Тесто должно получиться густым.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и пожарьте блины из печени с обеих сторон около 2 минут.
Морковь натрите на терке, а лук нарежьте полукольцами. Положите на сковороду и протушите до мягкости овощей.
Сформируйте торт: положите блинчик из печени, на него намажьте майонез, выложите тушеные овощи. Повторите шаг в зависимости от количества блинов.
Вы можете приготовить майонезно-чесночный соус — для этого просто натрите несколько зубчиков чеснока и смешайте его с майонезом. Можно добавить петрушку для ароматности.