- 6
- порций
- 1 год
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 5 г
- белки
- 8 г
- жиры
- 42 г
- углеводы
Мы практикуем рецепты винегретов с разными дополнениями. Винегрет с грибами по-литовски оценили по достоинству! Нам нужны любые маринованные грибы, квашеная капуста. Остальные овощи классические. Их предлагаем запечь, но можно и сварить.
О винегрете с грибами по-литовски
- Ты можешь купить готовые грибы или быстро замариновать шампиньоны, вешенки.
- Получим практически витаминный винегрет с квашеной капустой. Чтобы салат было удобно есть, порежь капусту.
- Овощи запекаем, так сохраним больше их пользы. Конечно, их можно сварить.
Новый рецепт: как приготовить горячий винегрет
Готовим винегрет с грибами по-литовски
Ингредиенты 10
Разогрей духовку до 180-200°C.
Помой и промокни бумажными салфетками морковь, свеклу и картофель.
Насыпь на противень не менее половины пачки каменной соли, выложи все овощи и поставь запекаться. В зависимости от размера, овощи пекутся 40-50 минут.
Готовность проверяй, аккуратно протыкая зубочисткой.
По готовности достань овощи из духовки и дай им остыть.
Помой и почисть лук, нарежь кольцами.
Разогрей растительное масло на сковороде, обжарь лук до золотистости.
Подготовь глубокую миску или салатницу.
Почисть овощи, нарежь небольшими кубиками и положи в миску. Добавь к ним нарезанные на мелкие кубики соленые огурцы и маринованные грибы.
Перекинь квашеную капусту в дуршлаг, дай соку стечь, затем мелко порежь и отправь к овощам.
Посоли салат, добавь лук вместе с маслом, в котором он обжаривался, и перемешай.
Дай винегрету с грибами настояться 30 минут.
Приятного аппетита!
Винегреты в первых позициях главных салатов осени. Но есть другие, не менее классные:
- салат из красной капусты и овощей;
- салат со свеклой, апельсином и грушей;
- салат с морковью по-корейски и копченой курицей.
