- 4
- порции
- 25 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 19 г
- белки
- 33 г
- жиры
- 18 г
- углеводы
Такой картофельный пирог очень удобно брать с собой, когда нужно перекусить на ходу. Он довольно легко готовится, а еще очень быстро — пирог не требует выпечки.
Для приготовления пирога вам понадобится картофель, бекон, чеснок и лук, специи, сыр и яйца. Именно с их помощью пирог держит форму, ведь он совсем без муки. Картошку выбирайте молодую — она быстрее приготовится, а из сыров мы рекомендуем чеддер. Он имеет неповторимый острый привкус и яркий цвет, который украсит ваш пирог.
Также картофельный пирог может служить полноценным обедом — просто добавьте к нему овощи, например, кукурузный салат из авокадо.
Ингредиенты 10
Основные
Тонко нарежьте лук, измельчите чеснок, нарежьте картофель и бекон ломтиками.
Разогрейте оливковое масло в сковороде. Добавьте чеснок, лук и картофель, обжаривайте 7 минут, постоянно перемешивая. Добавьте бекон и жарьте еще несколько минут.
Натрите чеддер на крупной терке. Взбейте яйца, добавьте сыр, соль, перец, травы и хорошо перемешайте.
Выньте картофель с беконом из сковородки и добавьте в яичную смесь, перемешайте. Выложите на сковороду и готовьте на слабом огне по 7 минут с каждой стороны.
Когда будете переворачивать пирог, проследите, чтобы на сковороде было достаточно масла, при необходимости добавьте еще.
Приятного аппетита!
