Рыба «в конверте» для семейного ужина
- Сложность приготовления
- Легкий
- 2
- порции
- 30
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 57 г
- белки
- 6 г
- жиры
- 17 г
- углеводы
SHUBA предлагает очень простой рецепт рыбы «в конверте» — это не что иное, как рыба, запеченная в фольге. Используйте филе семги, лосося, горбуши или любой белой морской рыбы. Добавляйте в конверт различные сезонные овощи и любимые соусы.
По этому рецепту лосося можно запечь с соусом песто, и SHUBA имеет вкусную подборку рецептов приготовления домашнего соуса из разных ингредиентов.
Ингредиенты 8
Основные
Разогрейте духовку до 200 градусов. Подготовьте противень и фольгу.
Разрежьте помидоры черри пополам. Кабачки разрежьте пополам и нарежьте тонкими ломтиками. Если кабачки молодые, можно не снимать шкурку.
Выложите на противень большой кусок фольги, размером вдвое больше рыбы. Разложите овощи ровным слоем и приправьте солью и перцем. Сверху выложите лосося и приправьте солью и смесью трав (это могут быть прованские, итальянские травы или приправа к рыбе).
Натрите немного лимонной цедры на лосося и выжмите сок по своему вкусу.
Теперь к рыбе нужно добавить немного бульона. Заверните фольгу на рыбу, сформировав бортики, чтобы бульон не вытекал. Когда добавите бульон, заверните фольгу полностью, упаковав рыбу внутри. Запекайте 15-20 минут.
Подавайте лосося вместе с овощами и отличным гарниром — рисом Arroz Verde.
Еще больше вкусных рыбных блюд:
Приятного аппетита!