Фото: Depositphotos

Полноценное основное блюдо: картофель, фаршированный мясом

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
1:10
часы приготовление
5
минут подготовки
470
ккал
23 г
белки
31 г
жиры
27 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Из всех овощей, сопровождающих мясные или рыбные блюда, наибольшим спросом пользуется картофель. Его можно приготовить разными способами, но то, что мы предлагаем в этом рецепте, лишит вас дара речи!

Кроме того, что картофель очень вкусен сам по себе, из него делают действительно эффектное блюдо, которое, в конце концов, становится полноценным приемом пищи, а не просто гарниром. Такой картофель, фаршированный мясом, обязательно понравится семье, а особенно детям!

Для приготовления фаршированного картофеля вам понадобятся клубни среднего и большого размера и ингредиенты для начинки — фарш, лук, сладкий перец и специи. Конечный результат получается необыкновенно вкусным, а на приготовление блюда уйдет чуть больше часа. Добавьте салат, и вашему счастью не будет предела!

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/5

Четыре крупных картофеля хорошо помойте, заверните в фольгу и запекайте 40 минут в разогретой до 180°C духовке.

Шаг 2/5

Перец помойте, удалите сердцевину, а мякоть нарежьте кубиками. Зелень помойте и измельчите. Лук очистите и порубите.

Шаг 3/5

Разогрейте сковороду, влейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте фарш, кубики перца, посолите и поперчите. Жарьте, помешивая 5 минут, добавьте измельченную зелень, перемешайте и жарьте еще несколько минут.

Шаг 4/5

Картошку разрежьте пополам, ложкой достаньте середину, разомните ее вилкой и добавьте в фарш. Снова перемешайте. В каждую половинку картофеля положите по 10 г сливочного масла и мясную начинку.

Шаг 5/5

Картофельные половинки выложите на противень и посыпьте тертым сыром. Запекайте 15-20 минут при температуре 180°С до золотистости сыра. Перед подачей посыпьте измельченной зеленью.

Подпишись на нас
в Google News