- 4
- порции
- 1:10 год
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 23 г
- белки
- 29 г
- жиры
- 27 г
- углеводы
Из всех овощей, сопровождающих мясные или рыбные блюда, наибольшим спросом пользуется картофель. Его можно приготовить разными способами, но то, что мы предлагаем в этом рецепте, лишит вас дара речи!
Кроме того, что картофель очень вкусен сам по себе, из него делают действительно эффектное блюдо, которое, в конце концов, становится полноценным приемом пищи, а не просто гарниром. Такой картофель, фаршированный мясом, обязательно понравится семье, а особенно детям!
Для приготовления фаршированного картофеля вам понадобятся клубни среднего и большого размера и ингредиенты для начинки — фарш, лук, сладкий перец и специи. Конечный результат получается необыкновенно вкусным, а на приготовление блюда уйдет чуть больше часа. Добавьте салат, и вашему счастью не будет предела!
Ингредиенты 10
Основные
Четыре крупных картофеля хорошо помойте, заверните в фольгу и запекайте 40 минут в разогретой до 180°C духовке.
Перец помойте, удалите сердцевину, а мякоть нарежьте кубиками. Зелень помойте и измельчите. Лук очистите и порубите.
Разогрейте сковороду, влейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте фарш, кубики перца, посолите и поперчите. Жарьте, помешивая 5 минут, добавьте измельченную зелень, перемешайте и жарьте еще несколько минут.
Картошку разрежьте пополам, ложкой достаньте середину, разомните ее вилкой и добавьте в фарш. Снова перемешайте. В каждую половинку картофеля положите по 10 г сливочного масла и мясную начинку.
Картофельные половинки выложите на противень и посыпьте тертым сыром. Запекайте 15-20 минут при температуре 180°С до золотистости сыра. Перед подачей посыпьте измельченной зеленью.
Лучшие рецепты категории
Пончитта Весельская
1:20 год
Самый бюджетный плов — с тушенкой
Юлия Зверькова
30 мин