С оттенком кислинки: пирожки с капустой на томатном соке
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 30
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
Эти пирожки с капустой на томатном соке, наполненные ароматом свежеиспеченного теста, являются отличной отправной точкой для тех, кто хочет добавить что-нибудь необычное в свой рацион.
Томатный сок придает тесту приятный розовый цвет, делает его мягким и с тонким оттенком кислинки (вы этого даже не заметите!). Наполните тесто начинкой из капусты и томатной пасты и выпекайте. Пока вы с нетерпением ждете пирожки, приготовьте йогуртовый соус. Есть ли лучшее сочетание с пирожками с капустой на томатном соке, чем кисломолочная продукция?
Чтобы тратить меньше времени на кухне, можно приготовить начинку из капусты заранее, чтобы в день Х заниматься только тестом и выпечкой.
Ингредиенты 11
Для теста
Для начинки
Для теста муку просейте, добавьте соль и разрыхлитель. Сок смешайте с растительным маслом и влейте в муку. Замесите тесто и положите в холодильник на 20 минут.
Для начинки капусту нашинкуйте, посолите и обжарьте на разогретой сковороде с растительным маслом в течение 15 минут. Добавьте томатную пасту и перемешайте. Затем дайте остыть.
Из теста сделайте колбаску, нарежьте ее на ломтики и раскатайте из них круглые лепешки. Внутрь каждой положите ложку начинки, края защипайте и сформируйте пирожки.
Противень застелите пергаментом, выложите на него пирожки и выпекайте 35 минут при температуре 180 °C.