Кальмары в сметане — вкусное блюдо из морепродуктов за 20 минут
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 15
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 32 г
- белки
- 14 г
- жиры
- 9 г
- углеводы
Удивите семью новым способом приготовления кальмаров — в сметанном соусе. Выходит сытно, вкусно, просто невозможно устоять!
Кальмары — это капризный продукт, который легко испортить. Одно неверное движение, и они становятся резиновыми и почти несъедобными. Но по этому рецепту кальмары в сметане получаются очень нежными и просто тают во рту. Главное — это следовать инструкциям.
Кальмары и сметана — одна из наиболее выигрышных комбинаций морепродуктов и молочки. К тому же гармоничный дуэт готовится всего ничего — 20 минут. Подавайте кальмары в сметане на ужин вместе с пюре.
Ингредиенты 8
Основные
Обдайте кальмары кипятком, затем снимите с них шкурку и нарежьте кольцами. Посыпьте солью, перцем и специями.
Нагрейте сковороду с растительным маслом, положите в нее кольца кальмаров. Жарьте, помешивая, на сильном огне, пока не испарится влага, примерно 7 минут. Затем добавьте сметану, посолите и перемешайте. Доведите до кипения, убавьте огонь и тушите 5 минут. Положите чесночный порошок, измельченную зелень, еще раз перемешайте и протушите 1-2 минуты.