Салат из тунца и белой фасоли — классическое сочетание, которое легко приготовить
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 30
- минут приготовление
- 40
- минут подготовки
ккал
- 20 г
- белки
- 19 г
- жиры
- 26 г
- углеводы
Проверенное временем итальянское сочетание консервированного тунца и фасоли — это именно то, что нужно! Для тех, кто соскучился по простому и сытному ужину.
Если хорошо поискать в шкафчиках и холодильнике, то вы точно найдете там консервированную фасоль и тунец. Не будет проблемой найти или приобрести другие ингредиенты для этого питательного салата. Вместе они создают хороший ансамбль вкусов.
Консервированный тунец сам по себе — это скучно, но стоит только добавить к нему фасоль, красный лук и укроп, полить лимонно-горчичной заправкой и подать на подушке из шпината и свеклы, как он заиграет новыми красками!
Добавьте в салат из тунца и белой фасоли поджаренный на сухой сковороде домашний хлеб или лаваш, и наслаждайтесь!
Ингредиенты 12
Основные
Чтобы приготовить свеклу, разогрейте духовку до 200°C. Помойте и обрежьте кончики свеклы, обсушите. Заверните свеклу в фольгу и запекайте от 1 до 1,5 часа. Немного охладите. Разверните и снимите шкурку под прохладной проточной водой. Поместите свеклу в контейнер и оставьте охлаждаться, пока она не понадобится.
С фасоли и тунца слейте жидкость. Тунец измельчите вилкой. Лук почистите и мелко нарежьте. Положите их в миску и перемешайте.
Для заправки смешайте в небольшой миске 1 столовую ложку горчицы, майонез, 1 столовую ложку уксуса, 1 чайную ложку сушеного укропа и перец. Добавьте заправку в смесь с тунцем, перемешайте и убедитесь, что она покрывает продукты. Накройте и охладите 1 час.
Приготовьте соус. Смешайте масло, 1 столовую ложку оставшегося уксуса, 1 чайную ложку оставшейся горчицы, соль и 1 чайную ложку оставшегося сушеного укропа в банке с завинчивающейся крышкой. Закрутите и хорошо встряхните.
Помойте шпинат и достаньте свеклу, нарежьте ее кубиками. Смешайте их в миске. Перед подачей полейте шпинатную смесь соусом.
Перед подачей выложите на тарелку шпинатную массу. Сверху выложите смесь из тунца.