Яичница с колбасой — готовим турецкий завтрак
- Автор
- Нина Бабур
- Комментарии
- 1
- Рейтинг
- 5
- 2
- порции
- 10 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 20 г
- белки
- 27 г
- жиры
- 3 г
- углеводы
Приготовь яичницу-глазунью на завтрак так, как это любят делать турки — с поджаренными до хруста кружочками колбасы. С нашими подсказками у тебя будет ну просто идеальная яичница, которая никогда не надоест! Нам нужна копченая колбаса с минимальным количеством жира или салями.
Как сделать вкусную яичницу с колбасой
Классическая яичница жарится на сливочном масле. Ты можешь готовить ее на жире, который получим после обжаривания колбасы. Постарайся использовать как можно меньше масла. Более здоровый вариант — яичница с овощами в духовке.
По вкусу посоветуем «мощные» добавки, например пожарить яичницу с чесноком. Осторожно с солью, в колбасе ее достаточно. По желанию можно посыпать блюдо фетой, брынзой или творогом.
Ну и напомним, что яйца — главный питательный ингредиент для завтраков.
Если нравятся блюда турецкой кухни, приготовьте на завтрак менемен — яичницу-скрембл с томатами.
Чудесное начало дня: тосканская яичница с помидорами
Рецепт яичницы с колбасой на завтрак
Ингредиенты 6
Пошаговое приготовление
Колбасу нарежь кружочками.
В небольшой сковороде разогрей подсолнечное масло и поджарь колбасу до золотистого цвета с обеих сторон по 2-3 минуты.
Осторожно разбей яйца — так, чтобы не повредить желток. Посоли, поперчи.
Жарь на среднем огне полторы-две минуты, чтобы белок стал плотным, а желток остался жидким.
Вкусного и сытного завтрака!
Мы любим, когда яйца готовятся с овощами, ну или другими добавками. Попробуй в следующий раз:
