Салат к Новому году с жареными грибами и курицей
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 1
- час приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 15 г
- белки
- 35 г
- жиры
- 6 г
- углеводы
Грибы — идеальный ингредиент к любому блюду, но в салатах они играют особую роль. Может, именно поэтому количество салатов с грибами растет в геометрической прогрессии? В одних используют лисички, в других жареные опята, а еще в других — свежие шампиньоны.
Какой бы вид грибов вы ни выбрали для этого салата, он подойдет идеально. Салат с жареными грибами станет украшением праздничного стола, будь то Новый год или День рождения. Но можете приготовить его и без повода, если есть настроение побаловать себя чем-нибудь вкусненьким.
Грибы достаточно низкокалорийным продуктом, но при этом они содержат большое количество белка, витаминов и минералов. Таким образом, салаты с грибами могут быть не только вкусными, но и полезными для организма.
Ингредиенты 10
Основные
Хорошо помойте куриное филе. В кастрюлю налейте воду, вскипятите и положите филе вариться на 30 мин.
Яйца сварите в крутую и охладите.
Грибы помойте, порежьте слайсами. Лук почистите и порежьте кубиками. Разогрейте сковороду с растительным маслом, высыпьте лук и жарьте, помешивая, до прозрачности.
Добавьте грибы и далее жарьте, пока не испарится влага.
Сыр натрите на грубой терке.
Филе порежьте маленькими кусочками, почистите яйца и нарежьте кубиками. Составьте все ингредиенты, кроме сыра, в миску, посолите, поперчите, добавьте майонез и перемешайте.
Выложите в салатник горкой и присыпьте натертым сыром.
Положите салат в холодильник на 1 час, чтобы он настоял.
Перед подачей на стол украсьте веточкой петрушки по желанию
Предлагаем вам также заглянуть в нашу подборку из 10 праздничных салатов, которые станут полной противоположностью «Оливье» .