Фото: Depositphotos

На пикник, как на праздник: куриный шашлык в сметане

Сложность приготовления
Легкий
5
порций
40
минут приготовление
5
минут подготовки
380
ккал
45 г
белки
18 г
жиры
11 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Кто не любит сезон шашлыков? Так приятно готовить не на душной кухне, а на свежем воздухе! Не говоря уже о масштабах уборки.

На природе не просто легче убирать и вкуснее есть, но и приятнее готовить. Особенно если у вас в арсенале есть такой суперпростой рецепт, как куриный шашлык в сметане. На его приготовление уходит совсем мало времени (кроме маринования — здесь лучше не торопиться).

Сметана является звездой этого рецепта куриного шашлыка. Маринование с добавлением молочных продуктов смягчает мясо и придает ему приятный вкус. Если вы никогда раньше не мариновали курицу в сметане, самое время попробовать! Кроме того, сметана является источником полезных жиров, содержит белок и другие важные питательные вещества, кальций и фосфор.

Если вы планируете приготовить другой интересный маринад, то рекомендуем попробовать рецепт с киви.

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/2

Куриное филе помойте, обсушите и нарежьте большими кубиками. Положите в кастрюлю, посыпьте солью, перцем и специями. Затем залейте сметаной, перемешайте, накройте крышкой и положите в холодильник мариноваться на три часа.

Шаг 2/2

Нанизывайте замаринованное мясо на шампуры и жарьте над горячими углями до готовности, все время переворачивая. Мясо должно быть румяным со всех сторон, но не пересушенным, поэтому жарьте не больше 20 минут. Подавайте с веточками базилика и кетчупом.

Подпишись на нас
в Google News