Турецкий мясной хлеб — съешь и не заметишь
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 2:30
- часы приготовление
- 15
- минут подготовки
ккал
- 14 г
- белки
- 14 г
- жиры
- 41 г
- углеводы
Турецкий мясной хлеб — это универсальное блюдо домашней кухни, которое всегда получает одобрение всей семьи. Как устоять перед этим нежным мясным хлебом из бараньего фарша, бурого риса и баклажана!
Со временем этот мясной хлеб станет «рабочей лошадкой» на вашей кухне. Для этого приготовьте блюдо хотя бы раз, чтобы понять, насколько оно простое, вкусное и стоит каждой потраченной минуты.
Турецкий мясной хлеб идеально подходит как для повседневного приготовления, так и для особого обеда. А если вы ищете другие варианты приготовления блюда, попробуйте его с горошком и брокколи или шампиньонами. Невероятно вкусно!
Ингредиенты 11
Основные
Всыпьте бурый рис в подсоленную кипящую воду и готовьте 5 минут, затем убавьте огонь и варите в течение 30 минут. Отставьте в сторону, чтобы он настоялся.
Пока рис варится, подготовьте другие ингредиенты: промойте баклажаны и укроп, почистите лук. Баклажаны разрежьте вдоль пластинками, а затем нарежьте мелкими кубиками, лук и укроп измельчите.
Разогрейте духовку до 180 °С. Застелите форму для выпекания хлеба пергаментом и слегка смажьте растительным маслом.
Положите лук и баклажаны в большую миску с рисом, томатной пастой, измельченным до порошка кубиком бульона, укропом, специями и фаршем. Перемешайте и разомните руками, затем добавьте яйцо и снова перемешайте. Выложите смесь фарша в форму и слегка прижмите, чтобы уплотнить ее. Накройте форму фольгой и запекайте в духовке мясной хлеб 1 час 40 минут, сняв фольгу последние 15 минут.
Достаньте хлеб из духовки, дайте ему отстояться в течение 5 минут, затем переложите на блюдо и посыпьте укропом.