Простой нежирный лимонный пирог для вкусного чаепития
- Сложность приготовления
- Легкий
- 8
- порций
- 1
- час приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 9 г
- белки
- 5 г
- жиры
- 35 г
- углеводы
Пушистая компактная консистенция этого пирога и идеальная интенсивность лимона не могут оставить вас равнодушными. А легкая йогуртовая глазурь придает лимонному пирогу почти фантастический вид.
Вместо огромного количества сахара, масла и яиц в тесто следует положить нежирный греческий йогурт, взбитые яичные белки и немного сахара. Чтобы испечь этот нежирный лимонный пирог, важно, чтобы ингредиенты были свежими.
Поэтому обязательно используйте свежий лимонный сок, а также свеженатертую лимонную цедру!
Ингредиенты 14
Для теста
Для глазури
Разогрейте духовку до 175°C.
Застелите небольшую разъемную форму пергаментной бумагой для выпечки или слегка смажьте маслом и посыпьте мукой.
Взбейте яичные белки с солью до пиков. Отложите.
Смешайте йогурт, лимонный сок, молоко и растопленное сливочное масло. В другой миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду, лимонную цедру и сахар.
Добавьте в жидкие ингредиенты сухие и быстро, но энергично перемешайте. В конце введите взбитые белки.
Вылейте тесто в форму и выпекайте 25-35 минут.
Для глазури смешайте йогурт с лимонным соком и пудрой.
Достаньте пирог, дайте остыть и смажьте глазурью. Приятного аппетита!