Настоящий универсал: ароматный пирог с помидорами
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 1:30
- часы приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 25 г
- белки
- 48 г
- жиры
- 47 г
- углеводы
Ничто так не стимулирует воображение на кухне, как приготовление по новому рецепту. Сегодня ваша задача — приготовить ароматный пирог с помидорами.
Вы можете приготовить его тысячей разных способов, добавляя и заменяя некоторые ингредиенты, но прислушайтесь к нашим советам — не экономьте на специях. Именно они делают пирог с помидорами особенно ароматным.
Вариант, который мы предлагаем, предполагает приготовление пикантного теста в качестве основы, на которую выкладываются кружочки помидоров, а сверху поливаются сметанно-яичной смесью и посыпаются сыром. Главными героями пирога являются помидоры, но твердый сыр своим безошибочным вкусом делает выпечку волшебной. Потому можете удвоить порцию этого ингредиента.
Если вы не можете удовлетворить свою тягу к пикантной выпечке, приготовьте томатный пирог амиш. Вы не будете разочарованы!
Ингредиенты 10
Основные
Соедините муку, 1 яйцо, сливочное масло, половину тертого сыра, посолите и замесите тесто. Заверните его в пищевую пленку и положите в холодильник на 30 минут.
Помидоры помойте и нарежьте кружочками. Сметану и 3 яйца взбейте, посолите, поперчите, приправьте мускатным орехом.
Форму смажьте маслом, выложите на нее раскатанное тесто. Сверху положите помидоры, залейте сметанно-яичной массой и посыпьте остальным тертым сыром. Выпекайте 40 минут при 180°C. Перед подачей украсьте пирог рукколой.