Почему облепиха — наш суперфуд и что с ней готовить
Высокая питательная ценность и содержание биологически активных веществ делают эту ягоду мощным фитолекарством для снижения воспалений, риска заболеваний сердца, улучшения пищеварения. Неудивительно, что облепиха давно в ряду бюджетных украинских суперпродуктов, как и простая морковь.
Давно известно, что суперфуды — это не что-то экзотическое и недоступное. На наших кухнях мы найдем минимум два: семена льна и квашеную капусту.
О свойствах облепихи было известно еще в Древней Греции, люди ели ее для здорового желудка и в этих же целях кормили облепихой домашний скот. Сегодня эксперты изучили потенциал облепихи и настаивают, что ее нужно употреблять чаще.
Витамина С в три раза больше, чем в апельсинах
А этот витамин обладает противовоспалительными свойствами, поддерживает иммунитет.
Ягода также известна содержанием незаменимых жирных кислот, плоды и семена также богаты витаминами А, В, D и Е, а также минералами, такими как железо, магний, цинк и медь.
Такой набор витаминов и микроэлементов полезен для пищеварения, здоровья кожи и сердца, а также уменьшают воспаления. Самую большую концентрацию важных микроэлементов содержит облепиховое масло, в нем много омега- и других жирных кислот.
Оздоровительная ценность облепихи
Это ягода — богатый источник антиоксидантов. Они могут снижать уровень «плохого» холестерина и повышать «хороший», что полезно для сердца, замедлять процесс старения клеток. Облепиха важна для молодости кожи.
Облепиховый сок оказывает благотворное влияние на ШКТ, стимулируя перистальтику кишечника, стимулирует секрецию желудочного сока и пищеварительную силу желудка.
Самое простое — заморозить облепиху. Если вы позаботились об этом осенью, то используйте ее в этих рецептах:
И еще 23 очень полезных и недорогих продуктов, которые заметно улучшат состояние здоровья.
Важно!
Этот материал носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основанием для установления медицинского диагноза. За медицинской консультацией обратитесь, пожалуйста, к врачу.