Песочное тесто на воде: рецепт без масла и яиц
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 40
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 5 г
- белки
- 6 г
- жиры
- 74 г
- углеводы
Песочное тесто на воде — это базовая заготовка без масла и яиц, идеально подходящая для тех, кто не употребляет продукты животного происхождения.
Приготовленное из нескольких простых ингредиентов, это песочное тесто более практичное и легкое, чем классическое. На самом деле ему нужно только немного отдохнуть в холодильнике перед использованием.
Когда песочное тесто на воде будет готово, вы можете использовать его для приготовления тарталеток с ягодами, наполненных кремом или рикотой, или для хрустящего печенья, миниатюрных корзиночек и эффектных пирогов.
По желанию можно приправить тесто цедрой апельсина или лайма, каплей ликера или щепоткой корицы. Или вы можете добавить в смесь немного какао-порошка для еще более вкусного результата.
Ингредиенты 9
Основные
В миске смешайте муку, крахмал, сахар, щепотку соли и семена стручка ванили. Натрите цедру лимона.
В отдельную миску налейте воду, растительное масло и 1 столовую ложку лимонного сока и хорошо перемешайте венчиком.
Смешайте жидкие ингредиенты с сухими и перемешайте вилкой. Когда сформируется тесто, продолжайте месить руками. Должно получиться гладкое и однородное тесто. Переложите его в миску, накройте пищевой пленкой и поместите в холодильник на полчаса.