Завершаем сезон консервации: варенье из винограда
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Сложность приготовления
- Средний
- 5
- порций
- 30
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 2 г
- белки
- 0.4 г
- жиры
- 232 г
- углеводы
Чтобы приготовить что-нибудь добротное, нужны любовь и терпение, поэтому проявите свои лучшие качества, когда будете готовить это варенье из винограда.
Виноградное варенье — это идеальное осеннее фруктовое варенье, которым можно наслаждаться круглый год. И в разных вариациях: им так приятно покрывать поджаренный в тостере хлеб, добавлять в начинку к пирогам, пирожкам и пирожным, класть вместо соуса к свежему козьему сыру. Придумайте и свое применение!
Сделать это варенье из винограда очень просто, мы только рекомендуем выбирать сладкие ягоды, достигшие нужной спелости, и сорт без косточек, чтобы сэкономить время.
Если вы хотите приготовить это вкусное варенье из винограда по нашему рецепту, советуем делать покупки в «Сільпо» — с 6 по 12 октября в рамках акции «Цена недели» во всех магазинах сети действует скидка 6% на виноград кишмиш.
Не пропустите еще один сезонный рецепт — домашней наливки из винограда на водке.
Ингредиенты 4
Основные
Для варенья возьмите виноград с плотной мякотью. Отделите ягоды от веточек и помойте. Бланшируйте ягоды минуту в кипящей воде, затем поместите в холодную воду.
Из воды и сахара сварите сироп и положите в него ягоды. Оставьте на 6 часов. После этого варите в 3 приема по 10 минут с охлаждением и выдержкой после каждого раза 8 часов.
Перед окончанием третьей варки добавьте лимонную кислоту, перемешайте и доварите до готовности. Разложите варенье в теплые стерильные банки, герметично закройте крышками и дайте остыть при комнатной температуре.