Фото: Depositphotos

Козырь в рукаве: запеченная свинина, фаршированная айвой

Рейтинг
4
Комментарии
1
Сложность приготовления
Средний
4
порции
2
часы приготовление
10
минут подготовки
503
ккал
55 г
белки
30 г
жиры
0.74 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Запеченная свинина, фаршированная айвой — это вкусное, сочное и мягкое мясное блюдо. Ее легко приготовить, и она доставит вам массу удовольствия.

Запеченная свинина, фаршированная айвой, хоть и готовится несколько часов, но не требует от вас много усилий. Главную роль в этом процессе играет духовка, в которой медленно запекается мясо. В результате получается хорошо подрумяненная, но вместе с тем мягкая и сочная свинина.

Айва, которая готовится вместе с мясом, добавляет правильную кисло-сладкую нотку. Мы рекомендуем нарезать ее кубиками, но вы можете пюрировать фрукт — сочетание вкусов все равно будет отличным.

Свинина обладает более сладким и нежным вкусом, чем говядина, поэтому идеально сочетается со вкусом айвы. Еще один вариант этого счастливого сочетания — фаршированная айва с мясом, овощами и сыром.

Ингредиенты 5

Основные

Шаг 1/4

Окорок помойте и обсушите. Сделайте в мясе глубокие надрезы-карманчики, по возможности равномерно их распределяя.

Шаг 2/4

Айву помойте, обсушите и нарежьте небольшими кубиками. В надрезы в мясе укладывайте кубики айвы, добавляя соль и перец. Обваляйте мясо в специях.

Шаг 3/4

Зафаршированное айвой мясо заверните в 2 слоя фольги и положите в форму для запекания. Поместите в духовку, разогретую до 150°C, на 2-3 часа.

Шаг 4/4

За полчаса до конца запекания разверните фольгу, чтобы на мясе образовалась румяная корочка. Перед подачей нарежьте мясо ломтиками.

Подпишись на нас
в Google News